Przełom sierpnia i września to pora na zbiory owoców bzu czarnego.Pamiętajmy, aby zbierać je z krzewów, które rosną z dala od dużych zakładów przemysłowych o
Sok z owoców czarnego bzu jest doskonały na wzmocnienie odporności w okresie jesienno - zimowym lub na wiosenne przesilenie. Zaleca sie go również na nerwobóle oraz dolegliwości żołądkowo - jelitowe. Nalewka z owoców czarnego bzu. Składniki: 700 g owoców czarnego bzu 900 ml spirytusu 0,5 l wody. Przygotowanie:Z owoców czarnego bzu możemy zrobić czerwony sok, syrop oraz nalewkę z czarnego bzu. Surowe owoce nie nadają się one do jedzenia na surowo, ponieważ zawierają prunazynę i sambunigrynę - toksyczne substancje. Nalewka z kwiatów czarnego bzu - właściwości Do przygotowania nalewki z czarnego bzu potrzeba: 0,35 kg owoców czarnego bzu. 1 l spirytusu. 0,5 l czerwonego wina. 1 l wody. 0,3 kg cukru. 0,5 laski wanilii. Owoce czarnego bzu są łatwe do zdobycia. Krzew rośnie praktycznie wszędzie na skraju łąk, pól, parków, a kiście są ciężki, więc odpowiednią ilość można zebrać szybko i
1 szklanka cukru 1/2 szklanki wody Sposób przygotowania: Dojrzałe owoce czarnego bzu poobrywaj z gałązek, dokładnie przebierz i umyj (niedojrzałe wyrzuć). Wrzuć owoce do garnka, zalej wodą, zagotuj i i gotuj jeszcze ok. 5 minut. Przecedź przez sito, sok wymieszaj z alkoholem. Owoców nie wyrzucaj - przygotuj z nich konfiturę..